Olives

  L’oliva o oliva és el fruit de l’olivera, que pertany a la família de les oleaceae. La seva drupa és comestible, de grandària variable, amb una sola llavor en el seu interior. Prové de la conca mediterrània i atlàntica. Els seus teixits emmagatzemen olis, dels quals l’àcid oleic constituïx d’un 40 a un 60% del total. Les olives es consumeixen en fresc, elaborades per un procés de maceració que elimina el sabor amarg.

Leer más de Olives »


13 productes a la categoria Olives


Pàgina 2 de Olives »