Salsitxa
 |
La salsitxa és un menjar elaborat a força de carn picada, generalment de carn de porc i algunes vegades de carn de boví. Per al procés d’elaboració se solen aprofitar les parts de l’animal que, encara que són comestibles i sovint nutritives, no tenen un aspecte particularment abellidor com: el greix, les vísceres i la sang.La forma de la salsitxa és allargada i cilíndrica. Aquesta carn s’introdueix en un embolcall, que és tradicionalment la pell de l’intestí de l’animal. |
|
| Origen de la salsitxa: | ||
|
La salsitxa és un menjar d’origen alemany a força de carn picada, generalment de porc i algunes vegades bovina, que té forma allargada i cilíndrica. |
||
|
Valors nutritius de la salsitxa:
|
||
| Varietats de salsitxa: | ||
|
Existeix una gran varietat de salsitxes que es distingeixen segons el tipus de carn emprada o pels ingredients que s’han utilitzat per a la seva elaboració. Aquests són alguns tipus de salsitxa: |
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||