Torró

 

El torró és una massa dolça obtinguda per cocció de mel, sucres i clara d’ou, incorporant ametlla pelada i torrada, i posteriorment pastada, a la qual tradicionalment se li dóna forma de tauleta rectangular o coca. El nom de "Xixona" i el de "Torró d’Alacant" només pot posar-se als torrons tous i duros fabricats al poble de Xixona. De la seva protecció s’encarrega el Consell Regulador. A part d’aquestes dues varietats es fabriquen també els de Rovell, Rovell Torrat, Fruita, Coco o Nata amb Nous entre d'altres.

Leer más de Torró »


26 productes a la categoria Torró


Pàgina 2 de Torró »