Oli

 

L’oli és un greix vegetal formant petites gotes a l’interior de les cèl·lules de les olives. Per obtenir un oli apte per a consumir s’ha se sotmetre a dues fases: l’extracció mitjançant trituración de l’oliva, premsat per a esprémer l’oli ja sigui en fred o en calent; i el refinatge per a eliminar les impureses de l’oli. Existeixen dos tipus d’oli, els olis d’oliva i els olis de llavors. Dintre d’aquests dos grans grups d’oli, també podem encontar altres tipus d’oli, els quals estan condimentats amb algun tipus de picant o alguna mica d’orujo, per exemple.

Leer más de Oli »


76 productes a la categoria Oli


« Pàgina 2 de Oli  |  Pàgina 4 de Oli »