Pesca de Palamós

Pesca de Palamós és el projecte de Rafel Garcia, nascut a Palamós l’any 1955. Fins els 13 anys va estar compaginant l’Ametlla de Mar i Palamós. Vaixells que ha tingut: Pepica Xorrilla: 1961-1967 Uranio:1967-1971 Alample: 1971-1982 Jomara: 1982-2004 L’Horitzó: 2004-Actualitat Títols nàutics: Patró de 1ª classe, i Mecànic naval de 2ª. La vida al mar: “El dia més important de la meva vida en el mar va ser quan vaig començar el pesquer per primera vegada, encara no tenia els 18 anys! En aquesta època, per manar en un pesquer havies de tenir 21 anys (major d’edat). Tanmateix, jo tenia l’experiència i les hores de mar que em permetien de fer-ho amb la confiança de ’la gent gran’. La més gran quantitat de pesca obtinguda en una jornada (en 1 hora i 30 min, va ser de 8.000 kg de verat) va ser al novembre del 2007, recordo que per l’excés de pes, en embarcar-lo, es van doblegar els pals d’hissada de xarxa del vaixell, que són d’acer...” El procés de construcció de L’Horitzó Amb la construcció d’un catamarà d’arrossegament en Rafel volia tenir un vaixell de pesca amb el disseny i la tecnologia més moderns. Volia un vaixell ràpid amb el més petit consum possible de combustible, per anar i tornar dels caladors en el més curt temps possible. “Des de jove, sempre vaig anar imaginant com seria la meva barca ideal. Són moltes hores i anys de pesca... que donen molt de temps per reflexionar. Des que el projecte es va gestar en la meva imaginació fins que amb ajut dels enginyers varem començar a realitzar tot el plec de plànols en paper van transcórrer dos anys. I dos anys més per acabar el projecte del vaixell, la seva construcció i l’avarada (desembre de 2004).” La família: “Tenim evidències de 6 generacions anteriors de pescadors. D’elles, dos per part de la mare i quatre per part del pare havien estat pescadors de l’Ametlla de Mar, mentre que les dues generacions successores ho van ser a Palamós. Va ser l’any 1948 que els meus pares Amadeu García Margalef i Antonieta Sales Marsal van fixar la seva residència a Palamós. Allà el meu pare es va embarcar en el pesquer familiar. Després d’uns anys pescant i ja propietari d’una embarcació de ròssec, el meu pare va ser nomenat President de la Confraria de Pescadors de Palamós, càrrec que va exercir durant 17 anys. Per les obligacions que comportava aquesta presidència, i encara que sense arribar als 18 anys, se’m va atorgar la responsabilitat de capitanejar el pesquer. Actualment, el pesquer el dirigeix el meu fill Rafel, que, per tant, també s’ha dedicat a la pesca, mentre que el meu altre fill Aleix comercialitza les seves captures a través de l’empresa familiar. Aquesta nova empresa la varem crear a fi d’acostar el nostre peix directament als consumidors. D’aquesta forma - varem pensar - afegíem un més gran valor al peix fresc del mar per frescor i qualitat. Amb això també obtenim un control complet sobre totes les etapes de mercat fins arribar a la taula del comensal: des de les atencions específiques, el control de la rapidesa i la qualitat en el servei de lliurament. "Així podem oferir garantia, ja que nosaltres som pescadors i comercialitzadors del nostre peix.”