Vi Serralada de Marina El Pas de les Bruixes DO Alella

  • Categoria:

    DO Alella

    Procedència: Barcelona

  • Valoració:

    Opinions: 0 opinions

    • Producte de temporada
    • Denominació d'origen

  • Actualitzat el 14/01/2010 16:29:46

Consell de Directedelcamp.cat
Producte de Comerç Just

Directedelcamp.cat et recorda que aquest producte (Vi Serralada de Marina El Pas de les Bruixes DO Alella) està produït o elaborat de forma natural i artesanal. Entre tots fomentem el comerç just.

Fotos de Serralada de Marina

Serralada de Marina

(Vallès Oriental)

Veure fitxa de Serralada de Marina
Veure productes de Serralada de Marina


  • Preu: 60,00 €

    10,00 €/ud

  • Presentació: 6 x 0,75L

  • Transport 11,28 €


Recomana aquest producte:


Via correu electrònic

Descripción Vi Serralada de Marina El Pas de les Bruixes DO Alella

El Vi Serralada de Marina El Pas de les Bruixes és un vi blanc Floral de maceració pelicular amb Denominació d’Origen Alella. La composición es 100% pansa blanca. Vinys de 70-80 anys, de la zona de Martorelles (D.O. Alella) amb una producció per hectàrea de 3.000 Kg. aproximadament. La data de verema és la primera quinzena de setembre. Prèvia maceració pelicular de 6 hores a una temperatura de 8ºC amb un posterior procés de premsat extraient només la primera fracció de most. Posterior clarificació natural prèvia a la fermentació de 24 hores, a una temperatura de 13ºC . Fermentació alcohòlica a una temperatura de 14ºC i amb una durada de 18 dies. Posterior -batonagge- en dipòsit i amb una durada de 2 mesos amb les mares fines de la fermentació.

Productes de Serralada de Marina (6)


Tots els productes de Serralada de Marina »


Opinions (0)
Encara no hi ha cap opinió sobre aquest producte

Recerques relacionades